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最近幾年，“霉菌” 成了咱們養(yǎng)殖戶圈子里的熱門詞，很多人發(fā)現(xiàn)，雞群鬧的不少病，追根溯源都和霉菌脫不了關(guān)系。今天就用大白話給大家講講霉菌到底是啥，以及它能給雞群帶來(lái)多大麻煩，幫大家把這個(gè) “隱形敵人” 看明白。

先說(shuō)說(shuō)霉菌本身 —— 它其實(shí)是真菌的一種，有點(diǎn)像咱們平時(shí)在發(fā)霉面包上看到的綠毛、黑毛。這東西壞就壞在，有的會(huì)讓飼料、糧食直接變毒，有的還會(huì)在這些食物里偷偷產(chǎn)生 “霉菌毒素”，其中要數(shù) “黃曲霉毒素” 最厲害，對(duì)雞、鴨等畜禽的傷害特別大，輕的會(huì)讓雞慢慢中毒，重的還可能導(dǎo)致生病、畸形，甚至影響遺傳基因，后果特別嚴(yán)重。

而且霉菌這東西特別 “頑強(qiáng)”，在咱們養(yǎng)雞的過(guò)程中幾乎無(wú)處不在。只要環(huán)境暖和又潮濕，它就會(huì)瘋狂繁殖，最適合它生長(zhǎng)的溫度大概是 37℃，差不多就是雞舍里常見的溫度。更讓人頭疼的是，霉菌最先傷害的就是雞的免疫系統(tǒng)，會(huì)讓雞的 “抵抗力” 變?nèi)?—— 本來(lái)打了疫苗能防的病，現(xiàn)在防不住了；本來(lái)喂點(diǎn)藥就能好的小毛病，現(xiàn)在變得特別復(fù)雜，還容易引發(fā)好幾種病一起犯。這是因?yàn)槊咕鷷?huì)直接損傷雞的肝臟、腎臟這些重要器官，后續(xù)治病時(shí)就特別棘手：得琢磨這個(gè)藥能不能用，雞的器官能不能扛住藥的副作用，特別鬧心。

具體來(lái)說(shuō)，霉菌毒素對(duì)雞群的危害主要有 10 個(gè)方面，每一個(gè)都和咱們的養(yǎng)殖收益息息相關(guān)：

1.免疫力直接 “掉線”：霉菌毒素就喜歡盯著雞的免疫器官 “下手”，像法氏囊、胸腺、脾臟這些幫雞抵抗病菌的 “防御陣地”，都會(huì)被它破壞，慢慢萎縮。而且它還會(huì)干擾雞體內(nèi)免疫細(xì)胞的工作，讓雞沒(méi)法正常產(chǎn)生抗體，相當(dāng)于直接卸了雞的 “盔甲”。所以很多雞群會(huì)反復(fù)得法氏囊、新城疫、流感、大腸桿菌這些病，治起來(lái)還特別費(fèi)勁。

2.消化道先 “遭罪”：雞的消化道是霉菌毒素攻擊的 “重災(zāi)區(qū)”，從嗉囊、肌胃、腺胃到腸道，都可能出現(xiàn)潰瘍。嚴(yán)重的時(shí)候，腺肌胃炎、腸炎就來(lái)了 —— 就像現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，很多雞群拉稀、拉未消化的飼料（也就是 “過(guò)料”），反反復(fù)復(fù)好不了，十有八九就是霉菌在搞鬼。

3.肝臟變成 “橡皮球”：黃曲霉毒素會(huì)讓雞的肝臟出現(xiàn)問(wèn)題，比如肝細(xì)胞壞死，肝臟變得又大又黃，摸起來(lái)還像橡皮一樣硬，尤其是左邊的肝臟，變化特別明顯。咱們養(yǎng)肉雞的朋友，要是發(fā)現(xiàn)雞的肝臟又黃又腫，大概率就是它的鍋；養(yǎng)蛋雞的更要注意，肝臟壞了就沒(méi)法正常合成卵黃，蛋雞的產(chǎn)蛋率肯定會(huì)下降。

4.腎臟 “堵” 出痛風(fēng)：霉菌毒素會(huì)損傷雞的腎小管，讓腎小管變形、堵塞，還會(huì)引發(fā)炎癥和壞死，導(dǎo)致尿酸鹽沉積在體內(nèi)，最后就會(huì)得痛風(fēng) —— 雞的關(guān)節(jié)、內(nèi)臟上會(huì)出現(xiàn)白色的尿酸鹽，看著就心疼。

5.心臟累出 “腹水”：它還會(huì)破壞雞的血管，讓血壓升高，這樣心臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加重。咱們養(yǎng)肉雞的經(jīng)常遇到雞得腹水病，其實(shí)和霉菌毒素也有關(guān)系，蛋雞有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)這種情況。

6.種雞、雛雞都 “遭殃”：對(duì)種雞來(lái)說(shuō)，霉菌毒素會(huì)影響產(chǎn)蛋率、受精率，就連孵化出的雛雞成活率也會(huì)下降。很多人剛把雛雞買回來(lái)，就發(fā)現(xiàn)它們伸著脖子、張著嘴呼吸，其實(shí)這很可能是霉菌通過(guò)種蛋 “垂直傳播” 導(dǎo)致的，而且這樣的雛雞大多還帶著腺胃炎，養(yǎng)起來(lái)特別難。

7.雞的 “顏值” 掉下來(lái)：黃曲霉毒素會(huì)影響雞體內(nèi)色素的代謝和沉積，再加上腸道吸收色素的能力變?nèi)酰u的爪子、雞喙就會(huì)慢慢褪色，本來(lái)該是橙黃色的，最后變得慘白，看著就沒(méi)精神。

8.血糖 “亂套” 治不好：霉菌毒素會(huì)損傷雞的胰臟，導(dǎo)致胰臟分泌的高血糖素減少。很多雞中毒后會(huì)得低血糖癥，這時(shí)候就算給它們喂葡萄糖水也沒(méi)用，因?yàn)楦緵](méi)法調(diào)節(jié)血糖了。

9.神經(jīng)出問(wèn)題 “亂撞”：它還會(huì)破壞雞體內(nèi)的硫胺素（也就是維生素 B1），再加上對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的直接傷害，雞很容易出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，比如轉(zhuǎn)圈、抽搐、亂撞，最后根本站不穩(wěn)。

10.腿出毛病 “站不起來(lái)”：多種霉菌毒素加在一起，會(huì)影響雞軟骨的發(fā)育，導(dǎo)致雞的腿出現(xiàn)內(nèi)翻、外翻的情況，最后直接癱瘓，既吃不了食，也下不了蛋，只能淘汰。

看到這兒，大家肯定能明白，霉菌對(duì)雞群的危害真的太大了，所以預(yù)防霉菌絕對(duì)不能等，得趕緊行動(dòng)起來(lái)。給大家兩個(gè)實(shí)用的建議：首先，在飼料里添加優(yōu)質(zhì)的脫霉劑，比如 “強(qiáng)力脫霉劑”，從源頭減少霉菌毒素的攝入；其次，養(yǎng)殖前期的雛雞生長(zhǎng)快、免疫系統(tǒng)還沒(méi)長(zhǎng)好，抵抗力弱，更容易被霉菌侵害，一定要重點(diǎn)防護(hù)；養(yǎng)殖后期也不能放松，建議每隔十天用一個(gè)療程的 “強(qiáng)力脫霉劑”，定期給雞群 “排毒”，這樣才能最大限度減少霉菌毒素帶來(lái)的損失。

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