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在當前養(yǎng)殖業(yè)成本持續(xù)攀升、市場競爭日益激烈的背景下，如何挖掘低成本飼料資源、提升養(yǎng)殖效益，成為廣大養(yǎng)雞戶亟待解決的關(guān)鍵問題。木薯渣作為木薯加工產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)物，年產(chǎn)量巨大且價格低廉，但其粗纖維含量高、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一、適口性差，直接用于養(yǎng)雞易導(dǎo)致雞群消化不良、生長緩慢。而99多功能飼料發(fā)酵劑的出現(xiàn)，為木薯渣的高效利用提供了全新解決方案。通過科學(xué)發(fā)酵處理，木薯渣能轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)豐富、適口性好的優(yōu)質(zhì)飼料，不僅降低飼料成本，還能改善雞群健康狀況，實現(xiàn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的降本增效。

一、木薯渣的 “潛力” 與 “痛點”，發(fā)酵處理是關(guān)鍵

木薯渣含有一定量的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，是一種具有較高開發(fā)價值的飼料原料。數(shù)據(jù)顯示，新鮮木薯渣含水量約 70%-80%，干物質(zhì)中粗纖維含量達 15%-20%，粗蛋白含量約 3%-5%，若能合理利用，可大幅降低養(yǎng)雞飼料開支。然而，未經(jīng)處理的木薯渣存在明顯缺陷：一是粗纖維結(jié)構(gòu)緊密，雞群消化系統(tǒng)難以分解，易造成腸道負擔，引發(fā)腹瀉、采食量下降等問題；二是含有少量氰苷類物質(zhì)，直接飼喂存在安全隱患；三是營養(yǎng)不均衡，缺乏必需氨基酸和維生素，長期單一飼喂會導(dǎo)致雞群生長發(fā)育受阻、產(chǎn)蛋率下降。

99多功能飼料發(fā)酵劑作為一種復(fù)合微生物制劑，含有芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等多種有益微生物，能通過生物發(fā)酵作用破解木薯渣的 “痛點”。發(fā)酵過程中，有益微生物會分泌多種酶類，將木薯渣中的粗纖維分解為易消化的小分子糖類和有機酸，同時降解氰苷等有害物質(zhì)；此外，微生物還能利用木薯渣中的碳源、氮源合成菌體蛋白、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，顯著提升木薯渣的營養(yǎng)價值和適口性，使其成為適合雞群食用的優(yōu)質(zhì)飼料。

二、99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣的操作流程

1.   （一）發(fā)酵原料選擇：選用新鮮、無霉變、無異味的木薯渣，若木薯渣含水量過高（超過 80%），可選用米糠調(diào)節(jié)水分，將含水量降至 50%-65%；若含水量過低（低于 50%），需適量加水調(diào)節(jié)，確保原料濕潤但不滴水。

2.   輔料添加：為優(yōu)化發(fā)酵效果、提升飼料營養(yǎng)，需添加適量輔料。通常每 100 公斤木薯渣添加 5-8 公斤玉米粉或麥麩（提供碳源，促進微生物繁殖）、1-2 公斤尿素或豆粕（補充氮源，提高蛋白含量），同時加入 0.1-0.2 公斤99多功能飼料發(fā)酵劑（提前用少量溫水激活，靜置 10-15 分鐘），拌勻。

3.   工具準備：準備發(fā)酵池、發(fā)酵袋、發(fā)酵桶。

4.   裝入發(fā)酵容器中：準備發(fā)酵池、發(fā)酵袋、發(fā)酵桶，壓實、密封發(fā)酵5-10天。即可飼喂。

三、發(fā)酵木薯渣在養(yǎng)雞中的應(yīng)用技巧

（一）合理搭配飼料

發(fā)酵木薯渣雖營養(yǎng)豐富，但不可作為單一飼料飼喂雞群，需根據(jù)雞群的生長階段和生理需求，與全價飼料、青飼料等合理搭配。對于雛雞（0-4 周齡），消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，發(fā)酵木薯渣添加比例控制在 5%-10%，逐漸增加至 15%；中雞（5-8 周齡）消化能力增強，添加比例可提升至 20%-25%；大雞（9 周齡至出欄）添加比例可達到 30%-35%；產(chǎn)蛋雞添加比例建議控制在 25%-30%，避免因添加比例過高影響產(chǎn)蛋率。搭配時需確保飼料營養(yǎng)均衡，滿足雞群對能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等的需求。

（二）逐步過渡飼喂

初次使用發(fā)酵木薯渣飼喂雞群時，雞群可能因口味變化出現(xiàn)采食量下降的情況，需采用逐步過渡的方式。第一天在飼料中添加 5% 的發(fā)酵木薯渣，觀察雞群采食和排便情況；若雞群無異常反應(yīng)，之后每天增加 2%-3% 的添加比例，直至達到目標添加量，整個過渡過程通常需要 7-10 天，讓雞群逐漸適應(yīng)發(fā)酵木薯渣的口感和營養(yǎng)。

四、99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣養(yǎng)雞的降本增效效益分析

（一）顯著降低飼料成本

以規(guī)模化養(yǎng)雞場（年出欄 1 萬只肉雞）為例，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，肉雞全程需消耗全價飼料約 2.5 噸 / 只，全價飼料市場價約 4000 元 / 噸，總飼料成本約 1000 萬元。采用發(fā)酵木薯渣替代部分全價飼料后，若平均替代比例為 25%，則每只肉雞可減少全價飼料消耗 0.625 噸，1 萬只肉雞共減少全價飼料消耗 6250 噸，節(jié)省飼料成本約 250 萬元。而木薯渣市場價約 200 元 / 噸，輔料和活力 99 生酵劑成本約 50 元 / 噸，發(fā)酵木薯渣總成本約 250 元 / 噸，6250 噸發(fā)酵木薯渣成本僅 156.25 萬元，相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，僅飼料成本一項即可節(jié)省 93.75 萬元，降本效果十分顯著。

（二）提升雞群生產(chǎn)性能

發(fā)酵木薯渣中含有豐富的有益微生物和有機酸，能改善雞群腸道微生態(tài)環(huán)境，提高腸道消化酶活性，增強雞群消化吸收能力。實踐表明，飼喂發(fā)酵木薯渣的肉雞，平均日增重可提高 8%-12%，料肉比降低 5%-8%，出欄時間縮短 3-5 天；產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率可提高 3%-5%，蛋重增加 2%-3%，破蛋率降低 1%-2%。同時，有益微生物還能刺激雞群免疫系統(tǒng)發(fā)育，提高雞群抗病能力，減少呼吸道疾病、腸道疾病等常見疾病的發(fā)生率，降低獸藥使用成本，減少因病死淘造成的損失。

（三）減少環(huán)境污染

木薯渣若隨意丟棄，易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生惡臭氣體，污染空氣和水源；若焚燒處理，會產(chǎn)生大量煙塵，破壞生態(tài)環(huán)境。而通過99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理，木薯渣轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料，實現(xiàn)了廢棄物的資源化利用，減少了養(yǎng)殖廢棄物的排放。同時，雞群食用發(fā)酵木薯渣后，糞便中有害微生物數(shù)量減少，臭味降低，便于糞便的后續(xù)處理（如堆肥發(fā)酵），形成 “木薯加工副產(chǎn)物 - 發(fā)酵飼料 - 養(yǎng)雞 - 糞便還田” 的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，既降低了環(huán)境污染，又提高了資源利用率。

五、常見問題與解決對策

（一）發(fā)酵失敗問題

若發(fā)酵過程中出現(xiàn)原料發(fā)黑、發(fā)臭、發(fā)霉，或無酒香味、酸香味，可能是由于密封不嚴、水分過高或過低、輔料添加不足等原因?qū)е隆＝鉀Q對策：確保發(fā)酵池完全密封，重新調(diào)節(jié)原料水分至適宜范圍，補充適量輔料和99多功能飼料發(fā)酵劑，重新進行發(fā)酵。

（二）雞群采食量下降問題

雞群采食量下降可能是由于發(fā)酵木薯渣添加比例過高、過渡時間過短，或發(fā)酵木薯渣變質(zhì)導(dǎo)致。解決對策：降低發(fā)酵木薯渣添加比例，延長過渡時間，檢查發(fā)酵木薯渣新鮮度，若已變質(zhì)則立即停止飼喂。

（三）雞群腸道疾病問題

若飼喂發(fā)酵木薯渣后雞群出現(xiàn)腹瀉、拉稀等腸道疾病，可能是由于發(fā)酵木薯渣含水量過高、飼喂量過大，或雞群腸道對有機酸不適應(yīng)導(dǎo)致。解決對策：減少發(fā)酵木薯渣飼喂量，晾曬降低發(fā)酵木薯渣含水量，在飼料中添加適量益生菌或蒙脫石散，調(diào)節(jié)雞群腸道功能。

綜上所述，利用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣養(yǎng)雞，是一項技術(shù)成熟、操作簡便、效益顯著的降本增效措施。通過科學(xué)的發(fā)酵處理和合理的飼喂管理，既能充分利用木薯渣這一低成本飼料資源，降低養(yǎng)殖成本，又能提升雞群生產(chǎn)性能和健康水平，減少環(huán)境污染，為養(yǎng)雞戶帶來可觀的經(jīng)濟收益和生態(tài)效益。在未來的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，這一技術(shù)具有廣闊的推廣應(yīng)用前景，值得廣大養(yǎng)雞戶嘗試和推廣。

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