【視頻】發酵木薯渣：養雞降本增效的生態密鑰
在養雞行業競爭日益激烈的今天，如何降低成本、提升效益成為養殖戶關注的核心問題。而發酵木薯渣，這一原本不起眼的農業副產物，正在悄然改變養雞產業的格局，成為降本增效的生態密鑰。
木薯渣是木薯加工后的剩余物，過去常被當作廢棄物處理，不僅造成資源浪費，還帶來一定的環境負擔。但經過科學發酵處理后，木薯渣實現了華麗轉身。在發酵過程中，益生菌發揮著關鍵作用，它們將木薯渣中難以消化的粗纖維分解轉化，同時產生乳酸、維生素、氨基酸等豐富的營養物質。這使得木薯渣的營養價值顯著提升，而且質地變得更柔軟，氣味芳香，大大提高了雞的適口性。
從成本角度來看，發酵木薯渣優勢明顯。數據顯示，在雞飼料中合理添加發酵木薯渣，替代部分精飼料，每只雞的養殖成本能夠降低 15%-20% 。以一個存欄 1 萬只雞的養殖場為例，一年僅在飼料成本上就能節省數萬元。此外，發酵木薯渣中富含的益生菌進入雞的腸道后，能有效調節腸道菌群平衡，增強雞的免疫力，減少疾病的發生。這樣一來，用于治療疾病的藥物費用大幅降低，雞群的成活率和出欄率卻得到顯著提高。而且，食用發酵木薯渣長大的雞，肉質更緊實，風味更佳，在市場上能賣出更高的價格，進一步提升了養殖效益。
從生態層面來講，利用發酵木薯渣養雞，是對農業廢棄物的高效再利用，減少了因隨意丟棄木薯渣造成的環境污染，踐行了循環經濟理念。這一生態養殖模式，既符合當下綠色發展的趨勢，也能獲得政策支持，為養雞產業的可持續發展奠定基礎。
越來越多的養殖戶開始嘗試并推廣發酵木薯渣養雞模式，事實證明，這一模式不僅切實可行，還帶來了顯著的經濟效益和生態效益。未來，隨著技術的不斷進步和推廣，發酵木薯渣有望在養雞業中發揮更大的作用，為養雞產業的高質量發展注入新動力。
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