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在綠色發(fā)展理念深入人心的當(dāng)下，養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷著一場意義深遠(yuǎn)的生態(tài)變革。薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)宛如一顆閃耀的新星，為傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式注入了全新的活力，在實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的道路上，勾勒出一幅令人憧憬的美好畫卷。作為行業(yè)先鋒的廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地，憑借這一創(chuàng)新技術(shù)，成功打造出一套兼具科學(xué)性與實操性的養(yǎng)雞方案，為廣大養(yǎng)殖戶點亮了通往致富的燈塔。接下來，我們將深入剖析這一技術(shù)的原理、優(yōu)勢及操作要點，探尋其背后的生態(tài)智慧與經(jīng)濟(jì)價值。

一、技術(shù)原理：構(gòu)建生態(tài)養(yǎng)殖的微觀宇宙

薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)，本質(zhì)上是借助微生物的力量，構(gòu)建一個自我循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。通過在養(yǎng)殖欄舍地面鋪設(shè)厚度為 15 - 20 厘米的墊料（高溫季節(jié)可適當(dāng)減至 15 厘米，低溫季節(jié)保持 20 厘米以保障保溫與透氣性能），形成一個獨特的 “生物發(fā)酵床”。這一床體宛如一個微型的生態(tài)工廠，雞只的糞便和尿液被墊料充分吸收后，在 “加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌” 的作用下啟動生物發(fā)酵進(jìn)程。微生物如同勤勞的 “清潔工” 和 “營養(yǎng)師”，一方面將有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化為可供雞只攝取的營養(yǎng)成分，另一方面通過自身的代謝活動抑制有害病菌的滋生，同時降低氨氣等有害氣體的排放，從而營造出一個健康、環(huán)保的養(yǎng)殖環(huán)境。

二、核心優(yōu)勢：生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙重蛻變

（一）環(huán)境優(yōu)化：告別臟亂差的養(yǎng)殖舊貌

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中，糞便堆積導(dǎo)致的惡臭、高濃度氨氣以及病菌滋生等問題一直是養(yǎng)殖戶的心頭之患。而發(fā)酵床技術(shù)憑借微生物的強(qiáng)大分解能力，從根源上解決了這些難題。數(shù)據(jù)顯示，采用該技術(shù)的養(yǎng)殖欄舍內(nèi)，氨氣濃度可降低 60% 以上，幾乎聞不到刺鼻的臭味，蚊蠅數(shù)量也大幅減少。雞只生活在這樣舒適的環(huán)境中，應(yīng)激反應(yīng)顯著降低，生長狀態(tài)更加良好。

（二）養(yǎng)殖增效：開啟低成本高回報的養(yǎng)殖新篇

降低養(yǎng)殖成本：發(fā)酵床中的微生物能夠分解雞只糞便，將其中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，供雞只啄食。據(jù)測算，使用該技術(shù)可使飼料利用率提高 10% - 15%，每只雞的飼料成本可降低 1 - 2 元。同時，由于養(yǎng)殖環(huán)境改善，雞只的抗病能力增強(qiáng)，獸藥使用量可減少 70% 以上，進(jìn)一步降低了養(yǎng)殖成本。

提升雞肉品質(zhì)：在無抗生素、低應(yīng)激的環(huán)境中生長的雞只，肉質(zhì)更加緊實、鮮嫩，風(fēng)味獨特。經(jīng)檢測，采用發(fā)酵床技術(shù)養(yǎng)殖的雞肉，其蛋白質(zhì)含量比傳統(tǒng)養(yǎng)殖雞肉高 5% - 8%，而膽固醇含量則降低了 10% - 15%，更符合現(xiàn)代消費(fèi)者對健康食品的需求，市場售價也比普通雞肉高出 2 - 3 元 / 斤。

實現(xiàn)資源循環(huán)利用：發(fā)酵后的墊料與雞糞混合物是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，富含氮、磷、鉀等多種營養(yǎng)元素。將其施入農(nóng)田，可減少化肥使用量，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn) “養(yǎng)殖 - 種植” 的良性循環(huán)。據(jù)統(tǒng)計，每畝農(nóng)田施用這種有機(jī)肥，可使農(nóng)作物產(chǎn)量提高 8% - 12%，同時降低化肥投入成本 200 - 300 元

。

三、操作要點：打造高效養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化流程

（一）墊料準(zhǔn)備與鋪設(shè)

選擇稻殼、鋸末等透氣性好、吸水性強(qiáng)的材料作為墊料主體，將其混合均勻后鋪設(shè)在養(yǎng)殖欄舍地面。鋪設(shè)時需注意厚度控制，高溫季節(jié) 15 厘米，低溫季節(jié) 20 厘米，確保墊料疏松透氣，為微生物生長提供良好的環(huán)境。

（二）菌種激活與接種

菌種激活：取 5 公斤溫水（水溫 30 - 40℃），加入 500 克紅糖，攪拌至紅糖完全溶解后，倒入 “加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌” 菌種，攪拌均勻后密封保存，在室溫下激活 24 小時以上。激活過程中，紅糖為菌種提供了豐富的營養(yǎng)，使其迅速繁殖，活性大幅提升。

接種操作：將激活好的菌液均勻撒在 20 - 30 平方米的墊料上，然后用工具輕輕翻動墊料，使菌液與墊料充分混合，確保菌種能夠均勻分布并滲透到墊料的各個層面，為后續(xù)的發(fā)酵過程奠定基礎(chǔ)。

（三）養(yǎng)殖管理

雞只投放：待墊料處理完成后，即可將雞只投放到發(fā)酵床上。投放密度應(yīng)根據(jù)雞的品種、日齡等因素合理調(diào)整，一般以每平方米 8 - 10 只為宜，確保雞只有足夠的活動空間。

日常管理：定期觀察墊料的濕度和發(fā)酵情況，當(dāng)墊料濕度低于 40% 時，可適當(dāng)噴水調(diào)節(jié)；當(dāng)墊料溫度超過 40℃時，需及時翻動墊料，增加透氣性，防止溫度過高影響微生物活性。同時，要做好雞只的飼料供應(yīng)和飲水管理，確保其營養(yǎng)充足。

墊料更新：隨著養(yǎng)殖時間的推移，墊料中的微生物活性會逐漸降低，當(dāng)墊料厚度減少至原來的 2/3 左右時，需及時補(bǔ)充新的墊料和菌種，以維持發(fā)酵床的正常功能。一般情況下，每批雞出欄后，需對墊料進(jìn)行全面清理和更新。

四、未來展望：引領(lǐng)養(yǎng)殖業(yè)的綠色革命

薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)以其顯著的生態(tài)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)價值，正在養(yǎng)殖業(yè)中掀起一場綠色革命。廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地的成功實踐表明，這一技術(shù)不僅為養(yǎng)殖戶帶來了實實在在的經(jīng)濟(jì)效益，更以其環(huán)保、可持續(xù)的特點，為養(yǎng)殖業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展指明了方向。隨著消費(fèi)者對綠色食品需求的不斷增加和環(huán)保政策的日益嚴(yán)格，發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)必將得到更廣泛的應(yīng)用。

         大化助農(nóng)分公司：覃始維