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韋老板在東蘭縣飼養(yǎng)土雞已經(jīng)將近10年了，因?yàn)轫f老板養(yǎng)殖的土雞品種為本地土三黃（小型三黃雞），飼養(yǎng)周期較長（120-130天），而且對土雞的肉質(zhì)要求比較高。如果按照傳統(tǒng)全程使用全價(jià)料飼喂雞只的話不僅飼養(yǎng)成本高也會(huì)導(dǎo)致雞肉的品質(zhì)大大降低。在與同行交流中，韋老板了解到通過飼喂微生物發(fā)酵的糟渣（啤酒糟、米粉、豆渣等）和青飼料（牧草、紅薯藤等）不但可以降低飼養(yǎng)成本還可以改善肉質(zhì)。于是韋老板根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源情況，利用廣西助農(nóng)公司的發(fā)酵技術(shù)、利用發(fā)酵過期米粉混合紅薯藤發(fā)酵作為部分全價(jià)料的替代進(jìn)行飼喂雞群，具體操作如下：

１、首先用水將米粉泡開，泡開后濾干水分，方便進(jìn)行發(fā)酵處理

過期的米粉

泡開后的米粉

２、將紅薯藤粉碎混合米粉一起發(fā)酵，紅薯藤和米粉的比例約為4:7.將1千斤上述混合物加入1包活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑，使用統(tǒng)糠或者草粉等干物質(zhì)將待處理的米粉含水量調(diào)節(jié)至５０％－６０％。將菌種和米粉混合物攪拌均勻。

微生物發(fā)酵劑

粉碎紅薯藤備用

攪拌混合發(fā)酵

３、將攪拌好的米粉密封到容器中（發(fā)酵袋、塑料容器或者發(fā)酵池）發(fā)酵時(shí)間約10-15天即可使用，需要長期密封保存可以達(dá)到一年以上不變質(zhì)。

利用塑料桶進(jìn)行密封發(fā)酵

利用水泥池發(fā)酵

按照飼料比例的20%左右與不同動(dòng)物的全價(jià)飼料進(jìn)行混合后飼喂，最高飼喂比例不能高于50%。要根據(jù)不同動(dòng)物和不同飼養(yǎng)階段進(jìn)行調(diào)節(jié)。

運(yùn)用后，不僅降低部分飼料成本，關(guān)鍵是對動(dòng)物腸道保健效果好，養(yǎng)殖場的臭味氨氣會(huì)明顯下降，肉蛋品質(zhì)也有提高。

飼喂發(fā)酵米粉的土雞

飼喂發(fā)酵飼料的土雞肉質(zhì)

助農(nóng)公司指導(dǎo)技術(shù)員：黃宇賓  13878808412（微信同號(hào)）