近幾年由于養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題越來越嚴重，政府環(huán)保部門壓力大，養(yǎng)殖環(huán)保政策收緊。所以發(fā)酵床養(yǎng)殖技術越來越受到政府部分的支持與推廣。發(fā)酵床養(yǎng)雞、發(fā)酵床養(yǎng)鴨鵝、發(fā)酵床養(yǎng)殖牛羊等都得到了很好的推廣與應用，受到廣大養(yǎng)殖朋友的青睞。

發(fā)酵床養(yǎng)鵝跟其它發(fā)酵床養(yǎng)殖差不多，都是大同小異。相對于雞鴨來說鵝的排糞量比較多，欄舍腥臭味比較大，運用發(fā)酵床進行養(yǎng)殖就可以達到零排放，無臭味無污染，增加收益的目的，還可以節(jié)約清理糞便所需要的的人工成本，與傳統(tǒng)養(yǎng)鵝相比較省時省力又省錢。

發(fā)酵床養(yǎng)鵝的原理：

發(fā)酵床養(yǎng)鵝技術就是借助鵝舍內(nèi)鋪設的有益菌墊料，通過有益菌的分解，發(fā)酵鵝糞便中的有機物質，消除氨氣等臭味，改善鵝養(yǎng)殖舍環(huán)境。同時有益菌又可以抑制有害菌的生長，減少鵝生病。

發(fā)酵床的制作方法：

首先搭好棚，然后在地面鋪墊10-20cm厚的鋸末墊料，每20平方米使用“加強型活力發(fā)酵床復合菌”菌種1包，與10公斤玉米粉混合均勻后灑在墊料上簡單翻耙一下不讓菌種露出來，并適當噴水讓墊料水分保持在30-40%即可。

鋪設墊料

接入菌種

注意在棚的兩側各留100cm流水溝，以解決鵝飲水戲水濺出浸濕墊料，造成發(fā)酵床死床。

運用發(fā)酵床養(yǎng)鵝的優(yōu)點：

1.節(jié)約養(yǎng)殖成本。發(fā)酵床墊料中的益生菌可以將鵝的排泄物進行分解，并形成菌體蛋白，鵝可以采食這些菌體蛋白補充營養(yǎng)，節(jié)約了飼料成本。

2.發(fā)酵床墊料中的有益菌抑制了有害菌的生長繁殖，鵝場臭味少，給鵝提供了一個健康的生長環(huán)境，鵝很少生病，減少了用藥成本。

3.節(jié)省人工人力。鵝直接在發(fā)酵床上排泄，短期內(nèi)排泄物就會被發(fā)酵床中的益生菌分解，不用每天清理排泄物。

4.提高消化能力。發(fā)酵床墊料中含有大量的有益菌群以及有益菌群產(chǎn)生的菌體蛋白和多種益生代謝產(chǎn)物，通過鵝的拱食習性，會進入到鵝的胃腸道內(nèi)，在鵝的胃腸道內(nèi)建立有益菌的優(yōu)勢菌群，從而長期和持續(xù)地提高鵝的消化能力，加快生長速度，提前出欄。

5.改善鵝肉質，提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。運用發(fā)酵床養(yǎng)鵝疾病少，鵝健康，基本很少用到抗生素，避免了獸藥殘留，提高了鵝的肉質品質，賣價自然好，總體經(jīng)濟效益大大提高。

發(fā)酵床養(yǎng)鵝現(xiàn)場

運用發(fā)酵床養(yǎng)鵝肉質更美味

發(fā)酵床的保養(yǎng)：

1.每3個月補充1次菌種，補充量按照每100立方米使用1包“加強型活力發(fā)酵床復合菌”。

2.發(fā)現(xiàn)板結的地方要及時進行翻耙并適當補充墊料。

3.注意發(fā)酵床的水分含量，水分保持在30-40%為宜。當出現(xiàn)揚塵時要及時補充水分，避免鵝吸入太多揚塵造成呼吸道疾病增多。

4.使用消毒藥進行消毒時盡量使用生物消毒劑（如“高效持久生物除臭消毒劑”）進行消毒，因為使用化學消毒劑消毒會殺死墊料中的益生菌。

5.控制好飼養(yǎng)密度，因鵝體積較大，發(fā)酵床養(yǎng)鵝飼養(yǎng)密度為3-5只/平方米。