微生態(tài)制劑和酵母硒制劑飼喂蛋雞實(shí)驗(yàn)
微生態(tài)制劑和酵母硒制劑飼喂蛋雞實(shí)驗(yàn)
微生態(tài)制劑是采用已知的有益微生物經(jīng)培養(yǎng)、提取等特殊工藝制成的用于動(dòng)物的活菌制劑。微生態(tài)制劑能參與調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)微生態(tài)平衡、刺激特異性或非特異性免疫功能，有助于促進(jìn)動(dòng)物生長，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能，改善體內(nèi)外生態(tài)環(huán)境，是目前公認(rèn)最有前途的抗生素替代產(chǎn)品。富硒添加制劑及其衍生產(chǎn)品在國內(nèi)畜禽生產(chǎn)中也已經(jīng)應(yīng)用，目前產(chǎn)品技術(shù)已經(jīng)趨于穩(wěn)定。主要用于生產(chǎn)富硒畜產(chǎn)品，增加畜禽產(chǎn)品附加值，提高養(yǎng)殖效益。為提供本地區(qū)蛋雞綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)和應(yīng)本地區(qū)養(yǎng)雞戶要求開展了本次試驗(yàn)，試驗(yàn)組收集統(tǒng)計(jì)整理數(shù)據(jù)，部分檢測(cè)項(xiàng)目委托第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)完成。
1 青年雞飼喂微生態(tài)制劑效果觀察試驗(yàn)
1）從試驗(yàn)雞場(chǎng)相同雞舍同批次35日齡海蘭褐中選取4860只，分為3組，每組1620 只，其中2組為試驗(yàn)組，1組為對(duì)照組。試驗(yàn)1、2組飼喂含有微生態(tài)制劑的飼料，對(duì)照組飼喂不含微生態(tài)制劑的飼料，其他飼料成分均一致。試驗(yàn)期間各組日飼喂量相同，飼料和飲用水均未添加任何抗生素。
2）試驗(yàn)組飼料中每噸添加1000g微生態(tài)制劑。
3）微生態(tài)制劑為混合型飼料添加劑，主要成分：枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、釀酒酵母。
4）定期空腹稱重、每次各組中分前、中、后和上、中、下定點(diǎn)、定籠抽樣50 只雛雞，抽樣稱重統(tǒng)計(jì)；并統(tǒng)計(jì)飼喂量、死亡淘汰數(shù)。
5）數(shù)據(jù)做單因子方差分析。
6）微生態(tài)制劑的使用對(duì)青年雞平均體重增長的影響。由表1、表2 可知，試驗(yàn)組的雞只生長發(fā)育狀況良好，試驗(yàn)組雞只后期的平均體重較對(duì)照組明顯提高，平均每只雞高24 g，試驗(yàn)組的增長速度高于對(duì)照組（P＜0.01），料肉比系數(shù)下降0.26，因此可以確定微生態(tài)制劑對(duì)蛋雞的生長有促進(jìn)作用。
2 產(chǎn)蛋雞飼喂微生態(tài)制劑和富硒添加劑增效試驗(yàn)
察右前旗龍茂養(yǎng)殖場(chǎng)300日齡海蘭褐雞群，立體養(yǎng)殖，選用相同層次、光照、通風(fēng)條件和產(chǎn)蛋率無差異產(chǎn)蛋雞各800只，試驗(yàn)組雞只飼喂添加微生態(tài)制+ 酵母制劑原廠自配料，對(duì)照組飼喂不含有微生態(tài)制劑和酵母硒添加劑，其他飼料成分一致。試驗(yàn)組微生態(tài)制劑由某生物公司提供，每噸飼料添加1000g微生態(tài)制劑；酵母硒供應(yīng)商為某飼料科技有限公司，1 kg 酵母硒制劑硒含量≥2000mg/kg，每噸產(chǎn)蛋雞全價(jià)飼料添加酵母硒制劑100 g；拌料飼喂。試驗(yàn)期蛋雞飼料和飲用水均未添加任何抗生素。
1）試驗(yàn)時(shí)間為2018 年4 月18 日-5 月20 日，預(yù)試期10 d。
2）試驗(yàn)組為機(jī)械自動(dòng)加喂飼料，對(duì)照組為手工添加飼料。
3）每天專人統(tǒng)計(jì)產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋率、飼喂量、死亡數(shù)。
4）產(chǎn)蛋雞日常生產(chǎn)性能測(cè)定。由表3可知，正試期統(tǒng)計(jì)21d，蛋重、產(chǎn)蛋率未見明顯變化，對(duì)照組產(chǎn)蛋率略低于試驗(yàn)組，這可能是由組間差異造成（預(yù)試期內(nèi)對(duì)照組逐漸更換飼料影響對(duì)照組產(chǎn)蛋率），試驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)組耗料量略低于對(duì)照組，試驗(yàn)組收益高于對(duì)照組57.6元。
3 雞蛋品質(zhì)檢測(cè)
1）常規(guī)蛋品質(zhì)檢測(cè)。于5月7日和5月21日分2 次隨機(jī)抽樣檢測(cè)雞蛋送樣到中國農(nóng)科院飼料所檢測(cè)，雞蛋品質(zhì)常規(guī)檢測(cè)包括蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度、蛋黃顏色、哈夫單位，結(jié)果見表4。常規(guī)檢測(cè)結(jié)果表明，雞蛋品質(zhì)未見變化。
2）雞蛋（蛋清+ 蛋黃）中VA、VD、VE和硒的含量檢測(cè)。于5月21日隨機(jī)抽樣雞蛋送樣北京譜尼測(cè)試中心檢驗(yàn)，取平均值。VD、VE檢測(cè)方法為GB5009.82-2016 第一法，硒含量檢測(cè)方法為GB5009.93-2017第一法，結(jié)果見表5。檢測(cè)結(jié)果表明，雞蛋中硒和VD、VE含量沒有明顯變化。
4 小 結(jié)
本次試驗(yàn)結(jié)果表明，在生長雞中添加微生態(tài)制劑可以促進(jìn)青年雞生長，提高飼料轉(zhuǎn)化效率；也進(jìn)一步積累了使用微生態(tài)制劑提高雞群體質(zhì)，生產(chǎn)無抗雞蛋的技術(shù)。產(chǎn)蛋雞方面，在21d內(nèi)試驗(yàn)組較對(duì)照組增收97.6元，飼料成本增加40元，實(shí)際增加效益57.6元。10000只雞場(chǎng)可以增加收益950元/月，由于該試驗(yàn)只在1 個(gè)雞場(chǎng)進(jìn)行，其結(jié)果數(shù)據(jù)還有待于擴(kuò)大驗(yàn)證。蛋雞飼料中添加富硒酵母制劑，雞蛋品質(zhì)未見有明顯變化，雞蛋中硒含量未見明顯變化。
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