今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年8月22日）
雞蛋觀點：
全國雞蛋現貨延續普跌。主產區山東、河北、廣東均價分別降至6.21、6.03、6.40元/公斤，最大日跌幅0.23元/公斤；北京銷區同步回落至6.80元/公斤。產區、銷區“雙跌”格局凸顯市場短期壓力。 高峰雞存欄占比仍高，產區日均發貨量環比持平略增，貨源充足。高溫天氣雖致產蛋率小幅下滑，但老雞淘汰節奏偏慢，產能去化有限，庫存由1.5天升至2.2天。學校尚未集中開學，食品廠中秋備貨剛剛啟動，需求增量不及預期。濕熱天氣縮短雞蛋貨架期，貿易商及商超維持低庫存策略，走貨放緩，壓價明顯。短期看，供應寬松格局難改，產區庫存或繼續累積，預計本周蛋價仍將低位偏弱運行，主產區均價或下探6.00元/公斤關口。中期看，8月底至9月上旬學校開學與中秋食品廠集中采購有望帶來約5%—8%的需求增量，但在產能去化緩慢的大背景下，反彈高度受限，預計產區高點難破6.80元/公斤。
家禽觀點：
苗穩毛弱淘雞跌——“高溫+高庫存”壓制全鏈
雞苗：高位滯漲，穩中偏弱養殖端補欄情緒尚可，孵化場排苗計劃順暢，但 3.2～3.7 元/羽的苗價已觸及成本高位，散戶議價明顯。今日主產區山東苗價 3.18 元/羽（-0.03），遼寧 3.68 元/羽（-0.02）。業內預計，短期苗價仍將維持 3.1～3.8 元/羽區間僵持，難漲亦難大跌。
毛雞：供應增、需求弱，穩中藏跌高溫促使養殖戶加速出欄，市場毛雞體重普遍降至 2.6～2.7 kg，日上市量環比增 5% 左右；而屠企分割品庫存已升至 75% 以上，經銷商拿貨謹慎，壓價情緒濃厚。今日山東毛雞 7.11 元/公斤（持平），遼寧 7.37 元/公斤（-0.03），江蘇銷區 8.20 元/公斤（-0.03）。卓創預計，未來 3～5 日毛雞均價或跌破 7.0 元/公斤。
淘汰蛋毛雞：集中淘汰，快速回調中秋備貨預期落空，老雞淘汰窗口集中開啟，短期供應量增 10% 以上；屠宰企業順勢壓價。今日山東 9.86 元/公斤（-0.18），江蘇 10.00 元/公斤（-0.40），遼寧 10.00 元/公斤（持平）。若食品廠備貨增量不及預期，淘雞均價或進一步下探至 9.5 元/公斤一線。
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