今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年8月15日）
雞蛋觀點：
近期國內雞蛋市場“多空”力量短兵相接，價格展開拉鋸戰。7 月下旬，產銷區批發均價一度反彈至 3.34～3.36 元/斤；然而需求跟進乏力，上周均價又快速回落至 2.91 元/斤。上周末至本周初，看漲情緒再度升溫，報價回升至 3.02～3.10 元/斤。數據顯示，產區跌至 3.07 元/斤，銷區跌至 2.97 元/斤，單日跌幅 0.03～0.05 元/斤，短線呈現“溫和回調”。
供應端：機構統計顯示，7 月末全國在產蛋雞存欄 12.92 億只，同比增加 7.02%，處于歷史高位。8 月新開產蛋雞對應 4 月補欄高峰，預計增量顯著；同時，近期蛋價反彈使得養殖戶惜售情緒升溫，老雞淘汰節奏放緩，產能仍呈擴張態勢，供應壓力短期難減。
需求端：立秋后北方短暫降溫帶動下游補貨，購銷活躍度一度回升。但新一輪副熱帶高壓西伸北抬，多地再迎高溫，儲運難度加大；疊加供應寬松，經銷商備貨謹慎，“旺季不旺”的風險升溫，避險情緒明顯升溫。
綜合來看，8 月中旬高溫持續，蛋價或繼續承壓偏弱運行；下旬隨著氣溫回落、學校開學備貨啟動，需求有望回暖，屆時價格或再度走強。
家禽觀點：
今日全國雞苗報價整體穩定，但實際成交呈現“高報低開”特征，大小廠價格差異巨大。山東地區：青島苗雞開票價2.65-3.55元/羽（持平），濟寧、濰坊、泰安等地價格下滑0.05元/羽，臨沂、煙臺、濱州等地持平。遼吉地區：沈陽、盤錦、鐵嶺、吉林等地苗雞價格下滑0.05元/羽，遼陽、大連、鞍山等地持平。市場種禽端苗量供應減少，計劃緊張，但養殖端對苗價抵觸心理較強，規模場仍按計劃補欄，苗價維持強勢。毛雞方面今日全國報價穩定，但實際收購價格與報價存在差距。山東地區毛雞到戶價8.95元/公斤，遼寧9.07元/公斤，江蘇10.12元/公斤，均較昨日下跌0.20-0.22元/公斤。市場雞源供應相對緊張，但屠企庫存高位，開工意愿不足，壓價情緒濃厚。商品代鴨苗日產量全年平均約1150萬只，上半年高于下半年，實際出苗量受行情、天氣、疫病等因素影響波動較大。預計2025年下半年商品代鴨苗仍處于供大于求狀態，價格承壓。養戶們需關注疫病、天氣、政策等因素對家禽養殖和運輸的影響，以及行業產能調控進展。
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