今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年7月15日）
雞蛋觀點
全國現(xiàn)貨蛋價全面止跌、低位橫盤。經(jīng)過連續(xù)下跌后，貿(mào)易環(huán)節(jié)抄底補貨需求升溫，產(chǎn)區(qū)低價貨源走貨加快，短期形成“跌不動”的弱穩(wěn)格局；但新開產(chǎn)蛋雞存欄維持高位，供給寬松的大周期邏輯未改，業(yè)內(nèi)普遍判斷“底部尚未探明”。主產(chǎn)區(qū)報價（公斤價）山東5.52元，持平，河北5.19元，持平，廣東6.40元，持平，北京5.60元，持平。整體來看，產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)價差收窄，庫存由產(chǎn)區(qū)向中間環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移，若終端走貨持續(xù)好轉(zhuǎn)，局部或有0.05~0.10元的小幅反彈；但梅雨高溫高濕天氣抑制雞蛋質(zhì)量，反彈高度受限，建議養(yǎng)殖戶順勢出貨，不宜盲目賭漲。蛋價跌至年內(nèi)低位后，貿(mào)易商、電商平臺及食品廠開始逢低補庫，產(chǎn)區(qū)走貨速度明顯加快。部分經(jīng)銷商試探性抬價0.03~0.05元/斤，短期情緒回暖。但“未見底”的聲音仍占主流：新開產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，6~7月?lián)Q羽雞陸續(xù)復(fù)產(chǎn)，供給端壓力不減；高溫高濕天氣縮短雞蛋貨架期，銷區(qū)批發(fā)商仍以快進快出為主，難以形成持續(xù)拉漲。
家禽觀點
雞苗理性回調(diào)，跌幅收窄。經(jīng)過前期的一輪急漲，白羽雞苗今日整體回落。主產(chǎn)區(qū)山東均價1.23元/羽，遼寧1.54元/羽，分別較昨日下調(diào)0.02元、0.01元。目前孵化場出苗量未明顯收縮，而下游補欄情緒趨于謹(jǐn)慎，短線預(yù)計苗價維持震蕩調(diào)整，波動區(qū)間1.10–1.60元/羽。
肉毛雞供需僵持，價格橫盤。出欄量相對充足，屠宰企業(yè)收購積極性減弱，但養(yǎng)殖戶出欄意愿同步提升，市場進入“弱平衡”。今日主產(chǎn)區(qū)報價：山東6.39元/公斤、遼寧6.50元/公斤，主銷區(qū)江蘇7.75元/公斤，均與昨日持平。高溫抑制走貨，預(yù)計短期肉雞價格仍以窄幅震蕩為主，區(qū)間6.30–6.70元/公斤。
淘汰蛋毛雞貨源收緊，多地小幅跟漲。近期蛋價低位反彈，養(yǎng)殖端延淘情緒再起，市場可淘老雞減少；疊加肉雞偏強帶動，今日淘汰蛋毛雞價格多地走高。山東維持9.60元/公斤；江蘇、遼寧分別漲至10.00元/公斤、9.80元/公斤，均上調(diào)0.20元。短線看，淘雞供應(yīng)難增，預(yù)計價格仍有0.10–0.30元/公斤的上升空間。
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