貴州省六盤水某一豬場使用當(dāng)?shù)厥．a(chǎn)的酒糟，利用微生物發(fā)酵菌進(jìn)行發(fā)酵，可生成高營養(yǎng)豬愛吃的發(fā)酵飼料，有效降低了飼料成本。

貴州省的酒文化是非常出名的，其獨(dú)特的釀酒工藝和酒文化傳統(tǒng)吸引了眾多游客。當(dāng)?shù)赜性S多知名的酒企業(yè)，如茅臺(tái)、五糧液等，在全國范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。而產(chǎn)酒后產(chǎn)生的副產(chǎn)品之一就是酒糟。酒糟是釀酒過程中的剩余物質(zhì)，是經(jīng)過發(fā)酵和脫酒處理后的渣滓，這些酒糟通常富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。

然而近期六盤水市的一家養(yǎng)豬場卻引起了行業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注，他們成功的利用了當(dāng)?shù)氐氖．a(chǎn)酒糟，通過微生物發(fā)酵菌的加工處理，成功生產(chǎn)出高營養(yǎng)的豬飼料。這項(xiàng)創(chuàng)新的利用方式不僅能有效地降低飼料成本，還能提高豬的食欲，解決了豬場飼料問題，并且對(duì)環(huán)境保護(hù)也起到積極的推動(dòng)作用。

在過去的幾年里，飼料成本一直是豬農(nóng)們頭疼的問題。原料價(jià)格的上漲和供應(yīng)緊張使得豬農(nóng)們面臨著經(jīng)濟(jì)壓力。然而，酒糟中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，但直接作為飼料喂養(yǎng)豬只效果不佳。但這家豬場，他們的創(chuàng)新精神讓他們找到了一種突破局限的方法，就是通過微生物發(fā)酵菌的作用，可以將酒糟中的營養(yǎng)物質(zhì)分解、轉(zhuǎn)化為更易被豬只消化吸收的形式。發(fā)酵過程中，微生物會(huì)產(chǎn)生一些有益的代謝產(chǎn)物，如有機(jī)酸、酶和維生素等，這些物質(zhì)不僅能提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值，還能促進(jìn)豬只的消化吸收功能。

該豬場利用剩產(chǎn)的酒糟作為原料，并加入微生物發(fā)酵菌進(jìn)行加工處理。這些菌類能夠通過發(fā)酵過程將酒糟中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為高營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生出一種獨(dú)特的香味，吸引豬的食欲。經(jīng)過進(jìn)一步的研究和改良，成功生產(chǎn)出了豬愛吃的發(fā)酵飼料。

這種發(fā)酵飼料不僅能夠滿足豬的營養(yǎng)需求，還具有較高的消化率和吸收率，與傳統(tǒng)的飼料相比，這種發(fā)酵飼料能更好地利用各類養(yǎng)分，使豬的生長速度更快，體重更加均勻。這不僅能夠提高養(yǎng)殖效益，還能夠節(jié)約飼料投入。實(shí)際的應(yīng)用結(jié)果顯示，通過使用該發(fā)酵飼料，平均每頭豬能夠節(jié)省10%以上的飼料成本。

利用酒糟發(fā)酵成高營養(yǎng)飼料的方法：

使用1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”與1噸待發(fā)酵酒糟+含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。

這種利用剩產(chǎn)酒糟發(fā)酵的方法還具有環(huán)境友好的特點(diǎn)。剩產(chǎn)酒糟在傳統(tǒng)情況下，通常會(huì)沉淀在河流或是填埋在垃圾堆中，這樣會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)污染和環(huán)境破壞。而通過利用微生物發(fā)酵菌進(jìn)行加工，飼料廠將剩產(chǎn)酒糟轉(zhuǎn)化為了高附加值的飼料，使其能夠得到充分的利用。這不僅減少了環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)，還降低了豬場的耗水量和化學(xué)物質(zhì)的使用。

可以說，這家豬場在利用剩產(chǎn)酒糟生產(chǎn)發(fā)酵飼料的過程中，實(shí)現(xiàn)了資源的最大化利用和環(huán)境的保貴州省的豬業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

總之，通過利用當(dāng)?shù)厥．a(chǎn)的酒糟，利用微生物發(fā)酵菌進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生高營養(yǎng)的豬飼料，貴州省六盤水市的這家豬場成功地降低了飼料成本，提高了豬的食欲，解決了飼料問題，并在環(huán)境保護(hù)方面發(fā)揮了積極作用。這種創(chuàng)新的利用方式不僅為養(yǎng)殖業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)效益，也為環(huán)境保護(hù)作出了貢獻(xiàn)，同時(shí)也值得其他地區(qū)和養(yǎng)殖場借鑒和推廣。我們期待貴州省豬業(yè)充滿更多創(chuàng)新和發(fā)展的未來。

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