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廣西是農業大省擁有豐富的水果資源。但由于市場行情波動等因素，許多水果在收獲季節后無法及時銷售，導致大量水果滯銷。為了解決這個問題，一些牛場開始將這些滯銷水果和果渣作為飼料，降低養殖成本，提高效益。

某牛場負責人表示，滯銷水果和果渣中含有豐富的營養成分，如糖類、蛋白質、維生素等，可以為牛提供充足的能量和營養。同時，這種飼料的成本也比傳統的飼料要低得多，可以有效地降低養殖成本，提高經濟效益。

據不完全統計，廣西目前已有上百家牛場開始采用這種方式來降低成本，提高效益。而且，這種飼料的質量也得到了保證，因為這些水果和果渣都是經過嚴格的篩選和處理后才能被用作飼料。
對于這種做法，業內人士表示贊同。他們認為，這種利用滯銷水果和果渣的方式不僅可以解決市供求不平衡的問題，還可以促進農業資源的合理利用，減少浪費。同時，這種做法也可以推動農業產業升級，提高農業效益。

操作方法也非常簡單，將收集回來的滯銷水果或水果加工后的下腳料進行簡單粉碎，加入一種酶菌結合飼料發酵劑的菌種（99多功能飼料發酵劑），一周左右就變成了香醇可口、營養豐富、且可以長時間保存的優質飼料。

總之，廣西許多牛場運用滯銷水果和果渣做飼料的做法是一種創新的嘗試，不僅變廢為寶，還可以有效降低養殖成本，提高經濟效益。相信在未來的日子里，這種做法會得到更廣泛的推廣和應用。