在養殖成本高企的當下，如何通過低成本飼料實現畜禽健康生長、提升養殖效益，成為養殖戶最關心的問題。發酵飼料憑借其香味濃郁、營養轉化率高、保存期長的特點，成為替代部分全價飼料的優選方案。本文將詳細介紹一種“酶菌結合+增香增甜”的發酵飼料制作技術，并分享多個養殖場通過發酵飼料實現降本增效的真實案例。

一、發酵飼料的核心優勢：從“廉價下腳料”到“畜禽搶食的黃金飼料”

傳統養殖中，木薯渣、豆渣、酒糟、果皮等廉價下腳料常因適口性差、營養利用率低而被棄用。而通過專業發酵劑處理后，這些原料可轉化為香味濃郁、富含益生菌和消化酶的優質飼料，不僅解決飼料成本問題，還能顯著提升畜禽健康度。經實測，發酵后的飼料：

1.適口性提升：畜禽采食量增加15%-30%；

2.營養轉化率提高：粗蛋白消化率提升20%以上；

3.保存期延長：密封發酵可保存1年不霉變；

4.養殖環境改善：欄舍氨氣味降低50%以上，呼吸道疾病減少。

二、實操技術：選對發酵劑是關鍵

1. 推薦產品：活力99增香增甜飼料發酵劑

該產品采用酶菌復合技術，特別添加增香增甜菌種，能快速分解原料中的纖維素和抗營養因子，產生乳酸、乙酸等風味物質，使發酵飼料呈現酸甜果香味，畜禽搶食不剩料。其效果遠超單一菌種（如EN菌）或水劑發酵劑，尤其在低溫環境下仍能保持高效發酵。

2. 發酵配方與操作步驟

適用原料：木薯渣、豆渣、酒糟、果皮、秸稈、牧草、輕度霉變飼料等（可混合使用）。

配方比例（以500公斤原料為例）：

①待發酵原料：500公斤

②活力99發酵劑：1-2包（200克/包，成本約10-20元）

③玉米粉或淀粉類原料：20公斤（提供發酵能量）

④食鹽：1公斤（若原料含鹽量高可省略）

操作步驟：

①混合調濕：將原料與發酵劑、玉米粉、食鹽混合均勻，加水至含水量60%（手握成團、落地即散）。

②密封發酵：裝入密閉容器（如發酵袋、缸或池），壓實排除空氣，密封發酵。

③發酵完成：夏季2-3天、冬季5-7天，部分含粗纖維較高的飼料發酵飼料要適當延長，待飼料散發濃郁酸香味時即可使用。

飼喂方法：

①比例：按10%-50%與全價飼料混合（幼畜10%-20%，成畜30%-50%），逐步增加適應量。

②禁忌：不可單獨飼喂或全部替換全價飼料，需搭配使用。

三、養殖場降本增效案例：飼料成本降超10%

案例1：某養豬場——母豬健康度提升，仔豬成活率提高

背景：該場長期使用煮熟豆渣+玉米飼喂母豬，但豆渣易霉變導致母豬腹瀉、仔豬弱胎。

應用方案：采用活力99増香增甜飼料發酵劑發酵豆渣，按15%-30%比例替代部分飼料。

效果：

1.母豬健康度提高明顯，便秘問題消失；

2.仔豬出生重增加0.3公斤，成活率從85%提升至95%；

3.飼料成本降低15%左右，年增效益超15萬元。

案例2：某肉鴨養殖場——料肉比降低，出欄提前5天

背景：傳統飼料成本高，鴨群易患腸道疾病。

應用方案：發酵酒糟+米糠，按15%-40%比例添加。

效果：

1.每只鴨節省飼料成本0.8元；

2.鴨群羽毛光亮、生長均勻，出欄時間縮短5天；

3.欄舍氨氣味減少，呼吸道疾病發病率下降70%。

案例3：某蛋雞場——產蛋率提升，雞蛋品質改善

背景：夏季高溫導致雞群采食量下降，產蛋率波動。

應用方案：發酵果皮+牧草，按20%比例添加。

效果：

1.產蛋率穩定在92%以上，破蛋率降低40%；

2.蛋黃顏色加深，蛋殼厚度增加，完全可以按照土雞蛋標準銷售市場售價提高0.2元/枚；

3.雞群抗病力增強，獸藥費用減少70%以上。

四、技術總結：發酵飼料的“四要四不要”

四要：

1.要選對發酵劑（推薦活力99増香增甜飼料發酵劑）；

2.要嚴格密封發酵和密封保存（避免雜菌污染）；

3.要遵循逐步增加飼喂比例的方法進行（防止腸道應激），懷孕母豬要在懷孕后期與哺乳期使用量降低到10%-15%；

4.要定期清理料槽（防止霉變殘留）和檢查發酵代是否密封。

四不要：

1.不要使用霉變嚴重的原料；

2.不要在發酵過程中頻繁開蓋檢查；

3.不要用由于密封不好導致已經霉變或變黑的發酵料；

4.不要突然停用發酵飼料（需過渡調整）。

綜上所述，發酵飼料技術是養殖場降本增效的“利器”，通過合理利用廉價下腳料，結合專業發酵劑，既能解決飼料成本難題，又能提升畜禽健康度和產品品質。上述案例證明，即使是小規模養殖場，也能通過簡單實操實現年增效益數萬元。養殖朋友們不妨動手嘗試，讓“廢料”變“黃金”！

編者注：本文數據僅供參考。